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在黄酒品牌里的第一品牌是谁？古越龙山，它这些年一直在解决一个行业问题，黄酒行业整体一直萎靡不振 ， 出现了低迷的现象。那黄酒为什么会出现这种现象？

因为它地域性比较强， 只 在江浙一带 受欢迎 。它的口感适口性相对来说比较差，导致很多人尤其年轻人不喜欢喝黄酒。

今年的春季 糖 酒会，古越龙山推了一个江湖酒馆的概念 ， 把展位做成了一个江湖酒馆。展位设计 ， 用绍兴的风格和民居做的。自 2022年以来，古越龙山旗下各矩阵品牌相继布局酒馆，譬如古越龙山慢酒馆、黄酒小镇微醺舍、状元红小酒馆等，致力于将产品与理念融入年轻消费场景 ， 尝试在线下跟消费者沟通。

比如 咖啡黄酒，年轻人的第一口黄 酒 ， 要 改变原有黄酒的口味，吸引年轻人来加入。推 的 状元红系列，是他的高端酒， 也 是标杆产品。既要拓展年轻人的消费群体， 也 要做细分，状元红的花雕酒， 分为金麒麟和 玉麒麟系列。

状元 红 中 的黄酒，除了咖啡黄酒，还有一个为 年轻化做的十二度酒，针对年轻人的口感，里面加了红枣、枸杞，改变了黄酒微苦的口感。

甲辰龙年生肖纪念酒 是 古越龙山做文创酒的开发。融合 了 中国传统生肖文化、剪纸文化、书法文化与国潮时尚，是古越龙山品质与文化的双重诠释 ，

还推了一个 1952纪念版绍兴加饭酒。其产品凭借超高品质，被评为全国“八大名酒”之一。古越龙山还推了青梅酒，青梅酒也是针对 年轻人的产品， 突破黄酒的品类限制， 用 梅酒、米酒等品类进行口味的多元化探索与创新。

然后还推了江湖乖乖，原汁原味儿的米酒 ， 是最早的那种浑浊的米酒，原酿米酒的概念。

一个行业的领军品牌，在市场陷入混沌的状况下如何突破？

是通过目标人群，目标人群在发生变化，古越龙山以前锁定的都是本地客，习惯性饮酒。那他现在像茅台酒一样， 想让 全国人民喝起来， 就 要抓住年轻人。以 90后和Z时代就是00后为核心，构建了这个消售群这类消费经济体。他从出生都是接触的是什么新鲜事物，互联网。古越龙山不断的通过场景营销跟消费者互动，你到我的馆里喝杯黄酒，找到温醺慵懒的感觉，这是他要给消费者提供。

第二个就是产品创新，不仅场景也要创新，产品要去针对消费者推出 ， 状元红系列针对的是啥？老的消费群 体 ，有一定消费能力，喜欢真正的花雕酒。 然后 它不断的进行物种的联合。像瑞幸跟酱酒的融合，黄酒跟咖啡的融合，原酿酒的出现，都是在抓住年轻人的味觉视觉，古越龙山要 做 的是引领行业走输低迷的怪圈，实现新的高速增长。

在构建 品 牌创新的时候，一定要抓住核心的行业演变的趋势。行业演变趋势是谁推动的？消费者。

一 个行业创新无论是高科技 器械还是饮品饮料 ，像苹果 就 抓住了消费人群潜在的需求。不仅用手机通话，还要用手机照相，还要用它上网，做很多工作上的易处理事件。 所以 互联网手机出现了。当一个行业不随着消费者变化，它一定会走到什么死胡同，死路一条。比如柯达胶卷哪里去了？随着 光感 相机的消失消失了。黄酒如果再坚持老路不变的话， 也 会 慢慢 消失 。